1月16日上午，鹅湖镇新桥村水产养殖基地，随着几十名渔民纳起一张大网，2015年第一网太和青鱼被沉船上岸，这也意味著今年的太和青鱼月上市。据报，1月20日至2月17日，将不会是太和青鱼的集中于销售期，鹅湖镇将成立全市… 1月16日上午，鹅湖镇新桥村水产养殖基地，随着几十名渔民纳起一张大网，2015年第一网太和青鱼被沉船上岸，这也意味著今年的太和青鱼月上市。据报，1月20日至2月17日，将不会是太和青鱼的集中于销售期，鹅湖镇将成立全市唯一一个太和青鱼传销点。除传销点外，市民也可在顺丰嘿客、EMS、锡货网和鹅湖镇无公害农产品淘宝直销店在内的电商平台上出售，而今年太和青鱼的售价，预计在13元/斤左右，价格与去年持平。

产量略降，每斤13元锡山区鹅湖水产协会会长陈海涛透漏，2014年全镇商品青鱼养殖面积为2109亩，比2013年增加了194亩，商品青鱼产量预计213万斤，同比增加30万斤。据报，青鱼养殖产量增加的主要因素有两个方面：一来是养殖面积增加，土地占补均衡使青鱼养殖面积增加了194亩，3龄青鱼种饲养数量增加了5400条。同时，去年7月、8月，倒数阴雨天较往年减少，造成前期摄食量减少了大约1/3，从平时捕鱼其他鱼上市的情况看，今年商品青鱼条重广泛为10—12斤，同比增加了1—2斤，减产10%—15%。

另一方面，虽然2014年青鱼养殖成本每亩减少了300元左右，但是不受大宗水产品价格下滑的影响，今年青鱼价格上涨的空间较为小，本地青鱼市场销售价格为13元/斤，与去年价格持平，而浙江等地上市青鱼价格为9元/斤。据介绍，养殖成本的减少主要是由于青鱼养殖转喂的全价颗粒饲料及玉米等精料价格的下跌，螺蛳、蚬子等天然饲料的价格则与2013年基本持平。青鱼销售首次“电线”据透漏，太和青鱼的销售时间，将集中于在2015年1月20日至2月17日。

不受钓鱼、餐饮、深加工等青鱼市场需求增加的影响，年底青鱼上市量预计在200—210万斤，比去年同期增加15—20万斤。太和青鱼的销售渠道，主要有企业淘宝、传销点零售、网络销售及媒体营销活动和水产品加工几方面。

目前无锡太和水产公司青鱼深加工早已完结，加工青鱼1.2万条，销售数量基本与去年持平。而据鹅湖水产协会预计，不受鹅湖本地彩印包装厂家效益下滑的影响，今年企业淘宝的市场需求预计要比去年增加20万斤。同时，传销点零售数量预计不会增加10—20万斤，但电子商务平台预计销售数量不会减少10万斤以上。

今年太和青鱼的传销点将在鹅湖镇内成立，该传销点也是今年全市唯一的一个。除了传销点，今年供应太和青鱼的电子商务平台还包括顺丰嘿客、EMS、锡货网和鹅湖镇无公害农产品淘宝直销店，实在不方便去传销点订购的锡城市民，可以网际网路选配。多重措施防范“山寨”太和青鱼究竟好在哪？陈海涛说道，太和青鱼都来自太和青鱼养殖基地，活水养殖，“都是不吃螺蛳、蚬子长大的，肉质比一般青鱼更佳。

”同住东绛的钱阿姨每年都会买上一条太和青鱼，鱼肉一部分入绞肉机打伤鱼浆做到鱼丸，一部分鱼肉油炸油炸做到熏鱼，鱼头则上灶头熬成奶白的鱼汤。“每次做到鱼，就不会请求弟弟妹妹还有他们的孩子们来睡觉，热热闹闹的，一条鱼不够上几个硬菜，关键太和的青鱼又爱吃。

”也是由于太和青鱼盛誉独自，市场上以次充好、假冒伪劣的现象也更加相当严重，有些养殖农户对品牌理解的观念也非常疏远。据介绍，太和青鱼品牌是鹅湖水产协会登记的地理标志类证明商标，对品牌用于和管理有严苛的规定，但部分农户和企业指出只要是太和地区饲的青鱼就能用于太和青鱼商标，在养殖时不严格执行无公害青鱼标准化养殖规范，销售时又违背品牌用于管理规定。

此次全市只成立唯一传销点也是想要确保锡城市民能购买正宗的太和青鱼。据报，鹅湖镇各村委会对辖区内养殖户的总承包池塘面积、年终上市商品青鱼尾数及本次进场传销尾数等出示证明。所有进场的传销人员都会被拒绝展开资格审查、交纳保证金及签订承诺书。

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